Legumbres
Lentejas, chícharos, garbanzos, soya y frijoles negros forman esta categoría de legumbres nutritivas. Son básicos de la cocina latinoamericana y del mundo, y lo interesante es separarlos de las nueces y granos que también vienen en semillas.
Palabras de ejemplo
- lenteja
- chícharo
- garbanzo
- soya
- frijol negro
- frijol rojo
- frijol mungo
- haba
💡 Tip del puzzle
Pregúntate si crece en vaina y se cocina en caldo o guiso.
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